系所成員

陳紫玲教授兼科主任	李柏宏副教授
林淑瑛副教授	屠國城副教授級專技人員
李木生助理教授級專技人員	林建安助理教授
黃宏仁講師級專技人員	曾裕琇教授兼廚藝學院院長
陳琬婷行政專員